thai-beer

เบียร์ไทยที่ไม่อยากให้คุณพลาด

Beer-Releases

ปัจจุบันการคราฟต์เบียร์หรือการทำเบียร์ด้วยตัวเองนั้นกลายเป็นกระแสที่แรงขึ้นมาในหมู่นักดื่มรุ่นใหม่ที่มีการคิดนอกกรอบ บวกกับความคิดสร้างสรรค์ กับความกล้าให้ลุกขึ้นมาทำอะไรใหม่ให้กับตัวเอง นั่นทำให้เราเห็นเบียร์สัญชาติไทยหลายแบรนด์เข้าสู่ตลาด อย่างเช่นยี่ห้อแรกเป็น Taophipop Ale Project อ่านว่า เท่าพิภพ เอล โปรเจค ยี่ห้อนี้เริ่มต้นขึ้นจาก เท่าพิภพ ลิ้มจิตรกร (เท่า) มีความคิดอยากแหกกรอบเรื่องเบียร์จากเดิมที่เคยกิน มาจับมือกับเพื่อนๆเพื่อสร้างเบียร์ขึ้นมาเริ่มต้นตั้งแต่ปี 2015 ซึ่งความเจ๋งของพวกเค้าอยู่ตรงที่ว่า แม้ว่าพวกเค้าจะโดนจับ โดนยึดของกลางจนหมดเงิน แต่พวกเค้าก็ไม่ยอมแพ้ พวกเค้าระดมทุนเพื่อสร้างเบียร์ออกมาให้ได้ ซึ่งในที่สุดพวกเค้าก็ทำเบียร์ออกมาได้ แถมน่าสนใจเสียด้วย ไม่ว่าจะเป็น เซซง เบียร์เอลสไตล์เบลเยียม จุดเด่นที่สามารถนำเสนอยีสต์ได้อย่างเต็มที่ ตามด้วยรสผลไม้เปรี้ยว เหมือนกับเบียร์ที่เอาไว้ดื่มหลังจากเสร็จจากการเก็บเกี่ยวแล้ว นอกจากนั้นเบียร์นี้ยังสามารถเก็บได้แม้ในอุณหภูมิที่สูงถึง 35 องศา เหมาะกับเมืองร้อนบ้านเรามากที่สุด ใครที่สนใจผลงานของพวกเค้าแล้วอยากจะลองชิมเบียร์ หรือระดมทุนช่วยเหลือก็สามารถเข้าไปได้ในช่องทางประชาสัมพันธ์ของพวกเค้า ไม่แน่เราอาจจะได้เจอเบียร์รสชาติใหม่ๆจากพวกเค้าอีกก็ได้ในอนาคต

Scroll to top