asian-best-beer

เอกลักษณ์ของเบียร์เอเชีย

คนเอเชียจัดว่าเป็นคนที่มีพื้นฐานในด้านของอาหารการกินมาตั้งแต่ไหนแต่ไรมาแล้ว จึงไมใช่เรื่องแปลกที่เรามักจะได้ยินคำพูดติดปากเสมอว่าหากเรื่องอาหารคนเอเชียไม่แพ้ทวีปอื่นๆ ในโลกอย่างแน่นอน นั่นก็เป็นสิ่งที่ทำให้เราพอจะเข้าใจได้อย่างเต็มที่ว่าจุดเด่นอย่างหนึ่งของประเทศต่างๆ ในทวีปเอเชียก็คือเรื่องของอาหารซึ่งก็ควบรวมไปถึงเครื่องดื่มด้วยเช่นเดียวกัน สำหรับเครื่องดื่มที่ทั่วโลกต่างก็ให้การยอมรับว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่ต้องมีในทุกประเทศก็คือ เบียร์

asian-beer

เอกลักษณ์อันโดดเด่นของเบียร์เอเชีย

เบียร์ในแต่ละพื้นที่ก็จะมีความโดดเด่นหรือเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับปัจจัยในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการที่ใช้ผลิต วัตถุดิบที่นำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิต รวมถึงการรับรสชาติของคนในพื้นที่นั้นๆ ก็เป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งสำหรับเบียร์จากเอเชียต้องยอมรับว่าจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์มันมีอยู่ด้วยกันหลากหลายประการ แม้ว่าอาจไม่ใช่ผู้ที่เป็นจุดเริ่มต้นในการผลิตเบียร์แต่เมื่อมีการนำมาปรับปรุงดัดแปลง ก็ทำให้กลายเป็นเบียร์ที่มีความโดดเด่นเป็นของตัวเองแบบสุด

  1. ความเข้มข้นของเบียร์ – หากเทียบกันในตลาดโลกเบียร์เอเชียมักได้รับการยอมรับอยู่เสมอว่าเป็นเบียร์ที่มีรสชาติหนักแน่น เข้มข้น ถึงใจ ด้วยความที่คนเอเชียส่วนใหญ่เป็นคนที่ชอบอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นทุนเดิมอยู่ก่อนแล้ว มันจึงส่งต่อกลายเป็นเอกลักษณ์ของเบียร์หลายๆ ประเทศในเอเชียว่าต้องมีรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ อีกประเด็นก็คือหลายๆ ประเทศในเอเชียเป็นเมืองร้อน การดื่มเบียร์จึงต้องใส่น้ำแข็ง เมื่อใส่น้ำแข็งหากความเข้มข้นอ่อนเกินไปมันก็จะยิ่งทำให้ไม่รับรู้ถึงรสชาติเบียร์เข้าไปใหญ่
  2. สามารถทานคู่กับอาหารได้ – อย่างที่กล่าวเอาไว้ในตอนต้นว่าคนเอเชียกับเรื่องของอาหารถือว่าเป็นสิ่งที่คู่กันได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นการผลิตเบียร์ส่วนหนึ่งของชาวเอเชียจึงเป็นข้อตระหนักที่ว่าต้องมีรสชาติกลมกล่อมทานคู่กับอาหารได้อย่างสบายๆ อีกทั้งอาหารของคนเอเชียมีค่อนข้างหลากหลาย การที่เครื่องดื่มอย่างเบียร์จะเกิดขึ้นมาได้มันจึงต้องไม่ใช่แค่การดื่มเพียงอย่างเดียวแน่นอน

asian-beer-set

กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ – เรารู้กันดีว่าการดื่มเบียร์อาจไม่ค่อยมีใครสนใจในเรื่องของกลิ่นเหมือนกับไวน์ แต่จริงๆ แล้วสำหรับคนที่ดื่มเบียร์มาอย่างโชกโชนจะค่อนข้างเป็นที่รู้กันดีว่ากลิ่นเบียร์เอเชียจะค่อนข้างเป็นกลิ่นเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง ด้วยความที่รสชาติอันหนักหน่วงทำให้กลิ่นของเบียร์มันค่อนข้างหนักแน่นตามไปด้วย ถือว่าเป็นเอกลักษณ์อีกจุดของเบียร์เอเชีย

Posted in New
Scroll to top