max-special

Max beer เบียร์ไทยต้องหามาลอง

การคราฟต์เบียร์ในบ้านเราเริ่มเป็นที่นิยมกันมากขึ้น เนื่องจากคนทานเบียร์เริ่มที่จะมองหาอะไรใหม่ๆ นอกจากเบียร์ตลาดที่มีอยู่ดาษดื่นแล้ว ซึ่งเบียร์ทำเองแบบนี้ให้ได้ อย่างเช่นยี่ห้อ Max beer เบียร์ไทยจากคนทำเบียร์คุณภาพคนหนึ่งที่ฝึกฝนตัวเองมาพอสมควรแล้ว จึงออกมาทำเองหลังจากลองผิดลองถูกมาระยะหนึ่ง เค้าก็เจอทางของตัวเอง เบียร์ของ Max beer นั้นเป็นเบียร์ที่ทำขึ้นมาเพื่อเอาใจสาวๆ โดยเฉพาะเลย ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ Raspberry Ale เบียร์สีสันแสบตา รสเปรี้ยวหวานที่เกิดจากความบังเอิญ แต่มันกลับกลายเป็นเบียร์สร้างชื่อกับเค้าไปเลย นอกจากนั้นแล้วยังมีเบียร์อีกสูตรหนึ่ง สีเขียว น่ากินมาก แถมไม่ค่อยทำบ่อยด้วย ใครสนใจก็คงต้องติดตามข่าวสารของพวกเค้าเอง ไม่เพียงแค่นั้น Max beer ยังทำเบียร์อย่างอื่นอย่าง Wit beer, IPA หรือ Porter ด้วย(ขอกระซิบว่างานดีทุกสูตร) เบียร์ของแบรนด์นี้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่สูงมากนักเพียงแค่ 4-8% เท่านั้นเอง เป็นเบียร์สายผลไม้สีสันแสบตา แต่รสชาติชื่นใจมาก ใครสนใจลองไปติดตามได้ที่ร้าน Changwon Expess กันได้เลยหรือจะไปติดตามได้ที่ chitbeer ก็มีเหมือนกัน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนโดยเฉพาะสาวๆ ที่รับรองว่าถูกใจสาวขาดริ๊งค์ สาวขาเลาะ แน่นอน...

thai-beer

เบียร์ไทยที่ไม่อยากให้คุณพลาด

ปัจจุบันการคราฟต์เบียร์หรือการทำเบียร์ด้วยตัวเองนั้นกลายเป็นกระแสที่แรงขึ้นมาในหมู่นักดื่มรุ่นใหม่ที่มีการคิดนอกกรอบ บวกกับความคิดสร้างสรรค์ กับความกล้าให้ลุกขึ้นมาทำอะไรใหม่ให้กับตัวเอง นั่นทำให้เราเห็นเบียร์สัญชาติไทยหลายแบรนด์เข้าสู่ตลาด อย่างเช่นยี่ห้อแรกเป็น Taophipop Ale Project อ่านว่า เท่าพิภพ เอล โปรเจค ยี่ห้อนี้เริ่มต้นขึ้นจาก...

Eat-beer

กินเบียร์มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

เบียร์ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมันผ่านกระบวนการหมักมาจากผลิตภัณฑ์จำพวกธัญพืช อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก ถือกำเนิดขึ้นมาเมื่อ 6,000 ปีก่อนคริสตกาล สำหรับหลายๆคนแล้ว ถ้าคิดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีสรรพคุณดีๆ มักจะนึกถึงไวน์เป็นอันดับแรก แต่ความจริงแล้วเบียร์...

Blaney-beer

Blaney’s เบียร์น้องหมา

ว่ากันถึงเบียร์ไทยบ้านเรา หากเป็นเบียร์นอกกระแสที่ทำเอง คราฟต์เองแล้ว สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยเป็นเรื่องของชื่อและโลโก้ของเบียร์ที่ทำออกมาแล้วคนเห็นรู้เลยว่าใคร อย่างเช่น Blaney’s เบียร์ที่ใช้สัญลักษณ์ได้น่าหยิกแก้มสักทีจริงๆ นั่นคือเบียรน้องหมา เข้าใจว่าคนคิดโลโก้คงทำเลียนแบบอะไรสักอย่างนี่แหละ แต่เห็นแล้วจำได้ดีทีเดียว ไม่เพียงแค่นั้นคอนเซปต์ของเบียร์นี้ก็จัดว่าแปลกดีทีเดียว เนื่องจากเป็นเบียร์ที่ขอบอกว่ากินแล้วไม่เมานะ กินได้สบายทุกเพศ ไม่เมาก็จริงแต่รสชาติยอดเยี่ยมทีเดียวลื่นคอ หอม ละมุนลิ้นแบบสุดๆ ตัวเด่นของยี่ห้อนี้ เราขอยกให้กับ Blaney’s Raisa Raisa ที่มีแอลกอฮอล์เพียงแค่ 7% เท่านั้น หรือจะเป็น Blaney’s Oak Aged Ale เบียร์เบาสุดที่แอลกอฮอล์ 5% แต่เด่นที่กลิ่นที่จะทำให้เราลืมไปเลยว่านี่คือเบียร์เนื่องจากมี มอลต์ และ กลิ่นหอมของไม้โอ๊คบวกกับกินวานิลลาหวานหอมไม่เหมือนใครแบบสุดๆ สาวๆที่อยากกินเบียร์ที่ดื่มง่าย คล่องคอแต่ไม่อยากเมา เอาแค่กรึ่มพอสนุกๆก็ต้องยี่ห้อนี้แหละ อย่างไรก็ดีเราขอเตือนว่าอย่าประมาทดื่มเยอะเกินไปเพราะเห็นว่าไม่หนักล่ะ หรือบางคนเห็นเบียร์หวานดื่มใหญ่เลย เมามาหลายคนแล้วจะบอก...

Scroll to top